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Schwäbische Hochzeitssuppe
Für ca. 4 Personen.Zutaten
- 4 Hähnchen-Brustfilets, unpaniert (Nr. 4080)
- 1000 g Hochzeitssuppen-Einlage (Nr. 7484)
- 1 Bund Petersilie
- 5 EL Besser-Fix Brühe (Nr. 8038)
- Salz
Zubereitung
1. 2,5 Liter Wasser aufsetzen, 1 TL Salz einstreuen, Hähnchen-Brustfilets dazugeben und aufkochen lassen.
Danach mit Deckel ca. 30 Minuten auf kleinerer Stufe köcheln lassen und das austretende Eiweiss mit
einem Löffel abschöpfen.
2. Die Besser-Fix Brühe und die Hochzeitssuppen-Einlage dazugeben und für weitere 10 Minuten
mitköcheln lassen.
3. Hähnchen-Brustfilets rausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken und
zusammen mit den Hähnchenwürfeln kurz vor dem Servieren über die Suppe geben.
Guten Appetit beim „Besser - zuhause genießen“.
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